• 四季咖啡馆:厦门明信片 I(上) - [wanderlust]

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    10月3号,离开鼓浪屿,向另一个旅行者天堂——厦门市区进发。

    起床。浅蓝色的早晨,清淡的晨曦倾倒在窗台上;9点,正是一天最完美的苏醒时刻。

    无论何时,都觉得没有一种苏醒时间比得上一个海岛上的阳光迸发的时刻。不需要惦念工作,没有繁忙的日程等着完成,也用不着刻意记录今天的日期。星期一与星期三,数字没有意义,时间由自己定义。

    享受着走廊外那片像是悬在半空的海洋风景,听着沙沙的各种杂音,楼下的庭院已经有人散步了……这时候只想叹一杯咖啡,倾听寂静的宇宙,激起内心某种共鸣。如果可以的话,我愿意在这里,花上一个下午,饮一杯茶看一本书……可惜,步履匆匆的城市人,终归要踏上旅程,在时针的奴役下自我安慰。

     

     

     

     

     

     

     

    睡了2晚的客房,转眼又要成为下一批房客的容身之所了。

    小时候我在陌生的客房中会睡不着,现在已经不再重演了。也许太累是一个原因,再也许,客房与身处的地域之间的关系已经不再那么泾渭分明。城市之间大同小异的表象,模糊着思维的分辨率。

    However,客房仍旧是孤独的象征;这个充满含义的空间,一次又一次让我迷恋旅途,就像迷恋某种难以稳定下来的属性。

    离开的这天,你喝着我冲的咖啡,吃着半包饼干。我说,再不走厦门那招待所就和我们say goodbye咯。

    噢,是哦,中午又要和另外一个客房,说声How do you do了。

     

     

     

     

     

     

    我们从门口向左拐的那条路,出走鼓浪屿。

    沿途,一堆例牌的坟茔和我们说Buenos Dias,林间小道上落满了阳光。我想,某个宁静的秋日午后,这里一定会很美,超越别的形式。

    只可惜,鼓浪屿这个地方,还有好多路没有走,例如出门口向右的那条路,不知道下次给它几个鞋印是牛年马月的事情了!

     

     

     

     

     

     

    平常巷陌,海岛人家,又是一番让人遐想联翩的生活。

    像我们这样的80后,不免在众多媒体铺天盖地的宣传或者炒作当中,重拾对旧生活的种种细节的爱。这时,我想问问自己,为什么要这样做,是不是中媒体的圈套随后就等着踩进某个商业的陷阱。从古到今,平常人的生活都是那么过来,该变迁的都有其命运,客观来说并不是什么大不了的事情。

    莫非80后,到现在还是无法接受自己已经长大的现实,于是在平凡生活中,仰望一些时间的碎片;又或者,我们无法接受的是大都市超乎想象的速度吧。

     

     

     

     

     

     

    我们以后还有多少条这样的路要走,满地都是太阳的灵魂。

     

     

     

     

     

     

    有蓝天这块天然的布景板,心境大概也会单纯很多吧!

    好天气让人事无大小的开心一番,于是你明白为什么伦敦那么多人自杀了。

     

     

     

     

     

     

    其实我们都很为食哦,当然,BQ比我为食得多,已经成为崩牙佬的BQ,一点都不介意蔗糖继续在他牙齿上面挖地洞,还要毫无节制地吃各种零食,平时裤袋、书包里面总是有几条糖……

    我说:你戒下啦!

    结果此人不听。喝张三疯最普通的奶茶还说好淡无味道。我当时就内牛满面了。

    第二次喝张三疯的经典欧式奶茶了,忘记什么味道了,好喝是好喝,里面还是有粟米片,只不过用来做早餐貌似有点奢侈而已。

     

     

     

     

     

     

     

    这次我终于吃上Babycat的东北大饼了!

    这里的肉夹馍还是葱油饼,吃起来跟外面的有些不一样,分别就是比较小,有点像潮汕绿豆饼,里面不是肉馅,而是绿豆,我买的那份还有绿茶味。

    我当时大惑不解,BQ也说很奇怪,什么时候东北大饼变成这样了?莫非厦门人的味觉与东北人有时差?

    anyway,这盒绿茶味、皮很酥的迷你版甜东北大饼,伴随着我们的整个旅程,之后的每个早晨,都有它做点心。

    其实我还是不明白为什么东北大饼到了鼓浪屿会变成甜的,还要是resize过。

     

     

     

     

     

     

    坐轮渡回到厦门市区,马上去中山路找环宇招待所。

    其实招待所很好找,就在中山路进去不多远的一条小巷;里面的大妈看到我们2个年轻脸孔好像很开心的样子,喜气洋洋地带我们去看房。settle down之后,我环顾四周,看到一间都几卫生的房间;窗户外就是热闹的中山路了,是对正中山路!

    150元一晚的双标,虽然算不上便宜,起码在招待所之中不算是;但是各方面都很让人感到舒服。

    其实中山路一带有很多招待所,很多在网上都找不到预定,卫生条件不能说好,但是如果是1、2天的短暂停留,是完全可以应付的。所以以后订房的时候不要急着在那些上“网”上线的在线预订表中留下自己的大名啦。

    环宇招待所有1个大露台可以晾衣服,1个天台,任上唔嬲。不过我还是选择将衣服挂在窗边,任秋天的风猛吹一通!

    如果要住旅店要洗衣服又怕明天无法干,有个小窍门,就是挂在冲凉房的排气扇旁边,开上一夜的排气扇就no problem了;当然最好就是找个可以打开窗看世界的通风房间。

     

     

     

     

     

     

    环宇招待所的天台就是如此,很文艺片的地方。

    这天是中秋,我们在这天台上,吹着风,吃Babycat东北大饼,喝铁观音。最后冷得受不了就下去了。

    其实来厦门赏月还真是一件颇逍遥法外感觉的事情呢!

     

     

     

     

     

     

    搞掂后出去找吃的,离大同路这么近,当然要吃大同鸭肉粥。

    对于厦门的街巷,我只能用充满欣喜与期待的眼光将它们巡视一遍又一遍。这片繁华的,杂乱的,色彩斑斓的,各种气味混杂的,闽南风情浓厚的……街区,到处都是雀跃的生命力,从代表着城市主流审美的中山路,到可以解决厦门人一日三餐的八市,到食肆林立、新与旧事物并存的开禾、开元和大同路,都让人一路无暇顾及赶路,太多太多的城市性格的代表作,一时间陈列在光天化日之下,让人惊喜到有些茫然。恍惚之间,以为是做了一个梦,梦里阳光驳杂,景物都有感情,显得扑朔迷离。

    这份不甘于时代骤变的压抑而份外叛逆顽强的张力,在骑楼街的一砖一瓦中渗透,在向我们的镜头挥手的大妈的笑容中流露,在街市上各色食物的色彩对比中呈现,在闽南语歌中响彻天际。

     

     

     

     

     

     

    大同鸭肉粥的真人是不是靓过上镜?吃了你就知道!

    粥底是传统的潮州粥,就像广州俯拾皆是的潮州砂锅粥的底一样,水是水米是米。

    但是加入油炸鬼、鸭肉、海蛎、鸭血之类的当地常用食材后,这个米粒的游泳池顿时变成杂锦温泉了。

    鸭肉是必试的——闽南人爱鸭似乎是一种传统,广州人欲罢不能的鸡反而成为一曲另类摇滚,所以闽南人煮鸭是功夫深厚的,绝对不是几块芋头焖鸭可以概括的。大同鸭肉粥的美味,在于鸭煮得超级入味,又不会太韧,同时有蒜头味的浓郁粥底,配合油炸鬼的海绵般的吸水性,如同中国的法包般,饱肚又满足追求层次感与多样化的味觉。

    一碗鸭肉粥,粥底加油炸鬼只需1.5元,如果要再加入别的材料,如鸭肉、海蛎等,就要逐样计钱了。这类自行添加材料另外收钱的做法,是当地许多小食的规则。

     

     

     

     

     

    再次帮衬安海土笋冻,好味道和2年前一样呢,那个章鱼一定要试试,不要对土笋冻太偏心了;另外土笋汤味道也不错的,可是我们没有在这档吃,而是跑去了斗西路吃。

    去到泉州吃到当地的土笋冻,才知道原来土笋冻在不同的地方吃法也不同。

    在八市的这档安海土笋冻,调料只有蒜蓉,酱油,醋,芥末,酸萝卜和芫茜,而斗西路的除了上述添加还有花生酱(芝麻酱?)和甜辣酱,但是泉州的却只有酱油、醋和蒜蓉调成的酱汁,很简约。不同的蘸汁,不同的口感,有的味道丰富,有的纯粹,只要土笋冻本身新鲜就已经很好吃了。

     

     

     

     

     

     

     

    逛市场是旅程中一个颇重要的环节,因为市场上面展示的,正是当地人最基础最地道的生活。

    一次完整的旅程,是不应该缺少逛市场、和当地人聊天、吃当地街边档摊小食这几项的。

    可惜这次还是顾着赶路,没办法照顾到这么多人生选项。

    八市的特征就是闽南风情,色彩鲜艳,满街都是海鲜、点心和水果,很多卖水果的档摊会把水果切成小块按斤称出售,还会在这堆水果杂锦中洒上酸梅粉。买的时候一定要注意,说明要多少钱,不要任由小贩摆布,他们大概会问你:要不要菠萝?桃子呢?苹果呢?……如果不加留意什么都说好啊要啊,有可能被迫买下一大袋多到根本吃不下的水果块,如果你说哎呀太多了啦可不可以给少几块啊的时候,他们会斩钉截铁地说no。

    作为一个外地人,去旅行的时候一定要确定当地服务的价钱,测量标准和自己需要多少。

     

     

     

     

     

     

     

    来了八市,感觉好像去了一个海洋馆,这里的所有海洋生物,都任你摸,喜欢的话和海胆French kiss一个也没有问题,比去海洋馆更加有现场直播的感觉。

    BQ面对这条轻解罗裳的剥皮牛,一下子结结巴巴连话都说不出了。

    店主看着他的囧样,笑眯眯说:这是剥皮牛。

     

     

     

     

     

     

     

    这个动物叫做鲎,很少见,而且是国家保护动物。

    来到海边不要随便吃鲎,很容易过敏。但是看起来相当好玩,那根尾巴有点像蟑螂腿,笨头笨脑的不知道哪里是嘴巴哪里是头。估计Alien里面的那丫是鲎的某个儿时好友吧。

     

     

     

     

     

     

     

    大海虾,应该不认识河蟹吧。

    这种大虾一只也将人吃成消化不良。

    八市,这个展示着大海的奇珍异宝的陈列柜,向人们讲述各种生命的奇迹,教人从小懂得欣赏海洋的爱,珍惜它的贡献。人与自然的最直接的化学作用,其实就发生在街市吧。

    逛完这个旧区的一隅,我们向海边进发了。去厦门,怎么能不去环岛路?

    每天,我都想将一切尽量详细地记录下来,这样旅行可以被不断重温与陌生化。这一天在厦门旧街区,太多的细节值得回味;而海边的游荡,又是另一种浪漫。

    且看下回分解,环岛路之旅。

     

     

     

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    历史上的今天:

    2011-10-13

    评论

  • 囧。
    BQ件衫...
    回复元氣33说:
    升哥给他一个暧昧的眼神
    2009-10-20 23:45:11
  • 囧队长你要还我一个清白啊。要我买糖的明明是你....
    回复ji3wen说:
    你为吃就为吃啦!!
    2009-10-20 23:45:30
  • 还在回味土笋冻的新鲜泼辣,热闹又繁荣的市场,确实能感受城市鲜活的一面。
    回复ji3wen说:
    哎呀哎呀。。。。。土笋冻。。。。我又鸡动啦~!!
    2009-10-20 23:46:10